Capsules Mélange Italien
Compatibles Nespresso®
Brésil, Colombie et Inde arabica.
Carte d'identité
- Composition
- Brésil, Colombie, Inde arabica
- Type
- Capsules compatibles Nespresso®
- Torréfaction
- Foncée, à l’italienne
- Contenance
- Étui de 10, lots de 30 et 50
- Machine
- Nespresso® Original
- Assemblé
- Au Havre, en torréfaction lente
L'histoire
Notre Mélange Italien, le même assemblage qu’au comptoir, enfermé en capsule pour les matins pressés.
La capsule impose ses règles : le café y est moulu plus fin que pour un porte-filtre, dosé autour de cinq grammes, et protégé de l’oxygène jusqu’à la percussion. Cette étanchéité est son véritable intérêt — un café moulu à l’air libre perd l’essentiel de ses arômes en quelques jours, là où la capsule les garde des mois.
On y retrouve la même construction : le Brésil pour le corps et le cacao, la Colombie pour l’équilibre, l’arabica indien pour la finale poivrée.
En tasse
Corps ample pour une capsule, crème dense, acidité contenue. Cacao, noisette grillée et une trame poivrée en finale.
- Cacao
- Noisette grillée
- Poivre
Le conseil du torréfacteur
Programme espresso court. Pour un lungo, préférez deux capsules courtes plutôt qu’une longue : l’eau qui passe trop longtemps sur la mouture va chercher l’amertume.
Nos formats
Plus le paquet est grand, plus le prix au kilo baisse.
- Lot de 10 4,50 € prix de référence
-
Lot de 30
au lieu de
13,50 €12,80 € − 5,2 % -
Lot de 50
au lieu de
22,50 €20,90 € − 7,1 %
Commander ce café 04 92 98 82 25
Moulu à la demande selon votre cafetière. Retrait en boutique sous 2 h au 17 rue du Marché Forville à Cannes, ou livraison partout en France sous 48 h.
Photo : plantation de café au Brésil — Wikimedia Commons