Carcadet Fragola
Dammann Frères
Fleurs d'hibiscus, rhubarbe, fraise des bois, morceaux de pomme.
Carte d'identité
- Maison
- Dammann Frères
- Famille
- Carcadet
- Conditionnement
- Vrac, au poids — 100 g
- Composition
- Cynorrhodon, fleurs d'hibiscus, morceaux de pomme, pétales de fleur, arômes (rhubarbe, fraise des bois, fraise) Informations : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
- Infusion
- 100 °C, 6 minutes
- Théine
- Aucune
L'histoire
Sa composition, telle que la publie Dammann Frères : Cynorrhodon, fleurs d'hibiscus, morceaux de pomme, pétales de fleur, arômes (rhubarbe, fraise des bois, fraise) Informations : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides. Les arômes sont déposés sur la feuille après séchage ; c'est elle qui les porte jusqu'à la tasse.
Le carcadet est le nom que Dammann donne à ses infusions bâties sur l'hibiscus. C'est la fleur qui donne à la tasse sa couleur rouge profond et son acidité franche — la même boisson que le karkadé égyptien ou le bissap d'Afrique de l'Ouest. Sans théine.
En tasse
Fleurs d'hibiscus, rhubarbe, fraise des bois, morceaux de pomme.
- Fraise
- Pomme
- Rhubarbe
- Hibiscus
Le conseil du torréfacteur
Eau à 100 °C, 6 minutes d'infusion. Sans théine : il se boit aussi bien le soir.
Nos formats
Plus le paquet est grand, plus le prix au kilo baisse.
- 100 g 7,50 € prix de référence
Commander ce café 04 92 98 82 25
Moulu à la demande selon votre cafetière. Retrait en boutique sous 2 h au 17 rue du Marché Forville à Cannes, ou livraison partout en France sous 48 h.
Photo : le mur de thés Dammann Frères, dans la boutique