Rooibos Fruits Rouges
Dammann Frères
Doux, rond et fruité — fraise, framboise et biscuit moelleux.
Carte d'identité
- Maison
- Dammann Frères
- Famille
- Rooibos
- Conditionnement
- Vrac, au poids — 100 g
- Composition
- Rooibos (Aspalathus linearis), arômes (fraise, biscuit, framboise), morceaux de fraise, pétales de fleur
- Infusion
- 90 °C, 5 à 8 minutes
- Théine
- Aucune
L'histoire
Sa composition, telle que la publie Dammann Frères : Rooibos, arômes (fraise, biscuit, framboise), morceaux de fraise, pétales de fleur. Les arômes sont déposés sur la feuille après séchage ; c'est elle qui les porte jusqu'à la tasse.
Le rooibos n'est pas un thé. C'est un arbuste d'Afrique du Sud, Aspalathus linearis, qui ne pousse que dans la région du Cederberg, au nord du Cap. Ses aiguilles sont oxydées puis séchées, ce qui leur donne cette couleur rouge et un goût naturellement sucré. Il ne contient aucune théine : on peut en boire le soir.
En tasse
Doux, rond et fruité — fraise, framboise et biscuit moelleux.
- Framboise
- Fraise
- Biscuit
Le conseil du torréfacteur
Eau à 90 °C, 5 à 8 minutes d'infusion. Sans théine : il se boit aussi bien le soir.
Nos formats
Plus le paquet est grand, plus le prix au kilo baisse.
- 100 g 10,50 € prix de référence
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Moulu à la demande selon votre cafetière. Retrait en boutique sous 2 h au 17 rue du Marché Forville à Cannes, ou livraison partout en France sous 48 h.
Photo : le mur de thés Dammann Frères, dans la boutique