Breakfast
Dammann Frères · boîte de 50 sachets
Assemblage de thés noirs corsés, le classique du matin — franc et charpenté.
Carte d'identité
- Maison
- Dammann Frères
- Famille
- Thé noir
- Conditionnement
- Boîte de 50 sachets
- Composition
- Thés noirs (Camellia sinensis)
- Infusion
- 90 °C, 4 à 5 minutes
L'histoire
Un assemblage de thés noirs sans aromatisation : rien que la feuille, son terroir et son travail.
Un thé noir est une feuille de Camellia sinensis qu'on a laissée s'oxyder complètement avant de la sécher : c'est cette oxydation, et non une torréfaction, qui lui donne sa couleur sombre et sa liqueur cuivrée. Les Chinois l'appellent d'ailleurs « thé rouge », d'après la couleur de la tasse plutôt que celle de la feuille.
En tasse
Assemblage de thés noirs corsés, le classique du matin — franc et charpenté.
Le conseil du torréfacteur
Eau à 90 °C, 4 à 5 minutes d'infusion.
Nos formats
Plus le paquet est grand, plus le prix au kilo baisse.
- 50 sachets 20,00 € prix de référence
Commander ce café 04 92 98 82 25
Moulu à la demande selon votre cafetière. Retrait en boutique sous 2 h au 17 rue du Marché Forville à Cannes, ou livraison partout en France sous 48 h.
Photo : le mur de thés Dammann Frères, dans la boutique